industrijsko sito

Više od 100.000 stanovnika i vlasnika preduzeća u Los Felizu, Silver Lakeu, Atwater Villageu, Echo Parku i Hollywood Hillsu čitaju
Sada je nova godina i vrijeme odluke, tako da je ovo moje: nisam izašla s maskom do proljeća. Kad stignem na farmersku pijacu, oprat ću se 30 sekundi. Otkrio sam da naš sudoper neće biti začepljen.
Budući da su mnogi od naših omiljenih restorana zatvoreni, a moje vrijeme putovanja od spavaće sobe do kućne kancelarije smanjeno je na 30 sekundi, imam više vremena za kuhanje. Zašto još uvijek želim da jedem vani kada na svom tabletu mogu pristupiti najboljim kuharskim receptima na svijetu?
Jedan od razloga je i to što je formula komplikovana: ne znam kako izgleda „glatko umućeno bjelanjko” ili krema od tartara nije ono što stavljate na ribu i pomfrit.
Drugi problem je što naše kuhinje nisu opremljene opremom kao što je Cordon Bleu: nikada nismo investirali u štednjak sa osam plamenika ili komercijalni hladnjak, a naravno nismo kupili opremu za odlaganje otpada na industrijski pogon.
Moja porodica tretira smeće kao džinovski kompaktor smeća. Ako postoji nešto što više ne želimo da vidimo, ljepljivo, smrdljivo, gnjecavo ili grubo, vozit će se duž autoputa radi odlaganja, što će rezultirati otpadom.
Barem se to dogodilo u prošlosti. Sada, kada pokušavamo probaviti otpad od hrane, naše odlaganje stvara sve vrste štetnih šištanja i režanja. Nikada neće ukloniti sve ostatke, baš kao što se dešava kada kijate dok jedete začinjene takose.
Jedne noći nakon večere, tijelo se vratilo u sudoper u kuhinji. Supruga je insistirala da rešim problem, da bi saznala da bi svaki obrok koštao duplo. Odlučio sam testirati metode odlaganja kako bih vidio najteže probavljive kategorije hrane. Pokvarene banane lako padaju, kao i kašaste maline i natopljene borovnice. Ali kore od banane, narandže ili bilo šta sa korom se bore. Ovo odlaganje zvuči kao borba protiv citrusa, a ne kao slanje u kanalizaciju.
Bez zadovoljavajućih odgovora, radio sam ono što sam oduvijek radio kada sam se suočavao s nepremostivim izazovima renoviranja kuće: nazvao sam svog prijatelja super izvođača radova Davea.
Rekao sam mu šta sam nahranio i on je pucao. Očigledno, kao što je Dave strpljivo objašnjavao, sve što odložim za odlaganje smeća zapravo ne pripada tamo. Većinu, ako ne i sve, treba staviti u kantu za smeće ili kompost, što me dovodi do pitanja: „Šta da bacim?“
Ovo je sitasti filter koji se može ugraditi na odvod, omogućavajući vam da uhvatite većinu otpadaka, a zatim ih stavite u kantu za smeće. Filter se može normalno odložiti, cjevovod je neometan, a košta samo nekoliko dolara.
E sad, naše odlaganje „vrišti promuklo kao mače“ i nema otpada u sudoperu, što samo dokazuje ono što sam govorio: „Ako ne mogu da shvatim, a znam da ne mogu, moj prijatelju Dave može.”
Više od 100.000 stanovnika i vlasnika preduzeća u Los Felizu, Silver Lakeu, Atwater Villageu, Echo Parku i Hollywood Hillsu čitaju