Pli ol 100,000 loĝantoj kaj entreprenposedantoj en Los Feliz, Silver Lake, Atwater Village, Echo Park kaj Hollywood Hills legas
Nun estas la nova jaro kaj tempo de la rezolucio, do ĉi tio estas mia: mi ne eliris kun masko ĝis printempo. Kiam mi alvenos al la kamparana merkato, mi lavos dum 30 sekundoj. Mi trovis, ke nia kuireja lavujo ne estus ŝtopiĝinta.
Ĉar multaj el niaj plej ŝatataj restoracioj estas fermitaj kaj mia veturtempo reduktiĝis de dormoĉambro al hejma oficejo al 30 sekundoj, mi havas pli da tempo por kuiri. Kial mi ankoraŭ volas manĝi ekstere, kiam mi povas aliri la plej bonajn kuirreceptojn en la mondo sur mia tablojdo?
Unu el la kialoj estas ĉar la formulo estas komplika: mi ne scias kiel aspektas “glata batita ovoblanko” aŭ la tartaro ne estas tio, kion oni metas sur la fiŝojn kaj fritojn.
Alia problemo estas, ke niaj kuirejoj ne estas ekipitaj per la ekipaĵo kiel Cordon Bleu: Ni neniam investis en ok-bruliga forno aŭ komerca fridujo, kaj kompreneble ni ne aĉetis industri-elektigan forĵetan ekipaĵon.
Mia familio traktas rubon kiel gigantan rubkompakilon. Se estas io, kion ni ne plu volas vidi, gluiĝema, malbonodora, malglata aŭ malglata, ĝi veturas laŭ la aŭtovojo por forigo, rezultigante malŝparon.
Almenaŭ tio estis io, kio okazis en la pasinteco. Nun, kiam ni provas digesti manĝaĵojn, nia forigo faras ĉiajn malutilajn siblajn kaj grumblojn. Ĝi neniam forigos ĉiujn derompaĵojn, same kiel kio okazas kiam vi ternas dum manĝado de spicaj takoj.
Unu nokton post la vespermanĝo, la korpo revenis al la lavujo en la kuirejo. Mia edzino insistis, ke mi solvu la problemon, nur por ekscii, ke ĉiu manĝo kostos duoble. Mi decidis testi disponmetodojn por vidi la plej malfacile digesteblajn manĝkategoriojn. Putraj bananoj falas facile, same kiel molaj framboj kaj trempitaj mirteloj. Sed bananaj ŝeloj, oranĝoj aŭ io ajn kun ŝelo luktas. Ĉi tiu forigo sonas kiel batali la citruson, prefere ol sendi ĝin en la kloakon.
Sen kontentigaj respondoj, mi faris tion, kion mi ĉiam faris, kiam mi alfrontas nesupereblajn hejmajn renovigajn defiojn: Mi vokis mian superkontraktistan amikon Dave.
Mi rakontis al li kion mi nutris, kaj li pafis. Evidente, kiel Dave klarigis pacience, ĉio, kion mi demetas por forigo de rubo, fakte ne apartenas tie. Plej multaj, se ne ĉiuj, devus esti metita en la rubujon aŭ kompoŝton, kio alportas min al la demando: "Kion mi forĵetu?"
Ĉi tio estas ekranfiltrilo kiu povas esti instalita sur la drenilo, permesante al vi kapti la plej multajn el la ruboj kaj poste meti ilin en la rubujon. La filtrilo povas esti forigita normale, la dukto estas neobstrukcita, kaj ĝi kostas nur kelkajn dolarojn.
Nun, nia dispono "krias raŭke kiel katido" kaj ne estas rubo en la lavujo, kio nur pruvas tion, kion mi diris: "Se mi ne povas eltrovi ĝin, kaj mi scias, ke mi ne povas, mia amiko Dave. povas.”
Pli ol 100,000 loĝantoj kaj entreprenposedantoj en Los Feliz, Silver Lake, Atwater Village, Echo Park kaj Hollywood Hills legas
Afiŝtempo: Jan-21-2021
