filtre industriel

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C'est la nouvelle année et le temps des résolutions, alors voici la mienne : je ne sors pas avec un masque avant le printemps. Quand j'arriverai au marché fermier, je me laverai pendant 30 secondes. J'ai découvert que notre évier de cuisine ne serait pas bouché.
Comme beaucoup de nos restaurants préférés sont fermés et que mon temps de trajet entre ma chambre et mon bureau à domicile a été réduit à 30 secondes, j'ai plus de temps pour cuisiner. Pourquoi est-ce que je veux encore manger au restaurant alors que je peux accéder aux meilleures recettes de chefs du monde sur ma tablette ?
L'une des raisons est que la formule est compliquée : je ne sais pas à quoi ressemble un « blanc d'œuf battu en neige », ou la crème de tartre n'est pas celle que l'on met sur le fish and chips.
Un autre problème est que nos cuisines ne sont pas équipées d’appareils comme Cordon Bleu : nous n’avons jamais investi dans une cuisinière à huit brûleurs ou un réfrigérateur commercial, et bien sûr nous n’avons pas acheté d’équipement d’élimination des déchets de type industriel.
Ma famille considère les ordures comme un compacteur d'ordures géant. S'il y a quelque chose que nous ne voulons plus voir, collant, malodorant, spongieux ou rugueux, il sera acheminé sur l'autoroute pour être éliminé, ce qui entraînera des déchets.
C'est du moins ce qui se produisait autrefois. Aujourd'hui, lorsque nous essayons de digérer les déchets alimentaires, notre broyeur émet toutes sortes de sifflements et de grognements nocifs. Il n'éliminera jamais tous les débris, tout comme ce qui se passe lorsque vous éternuez en mangeant des tacos épicés.
Un soir, après le dîner, le corps est retourné dans l’évier de la cuisine. Ma femme a insisté pour que je règle le problème, mais elle a découvert que chaque repas coûterait deux fois plus cher. J’ai décidé de tester des méthodes d’élimination pour voir les catégories d’aliments les plus difficiles à digérer. Les bananes pourries tombent facilement, tout comme les framboises molles et les myrtilles trempées. Mais les pelures de banane, les oranges ou tout ce qui a une peau ont du mal. Cette élimination semble être une lutte contre les agrumes plutôt que de les envoyer dans les égouts.
N'ayant pas de réponses satisfaisantes, j'ai fait ce que j'ai toujours fait lorsque je suis confronté à des défis insurmontables en matière de rénovation domiciliaire : j'ai appelé mon super ami entrepreneur Dave.
Je lui ai dit ce que j'avais donné à manger et il a tiré. Évidemment, comme Dave l'a patiemment expliqué, tout ce que je jette à la poubelle n'a pas sa place là. La plupart, sinon la totalité, devraient être jetés à la poubelle ou dans le tas de compost, ce qui m'amène à la question : « Que dois-je jeter ? »
Il s'agit d'un filtre à tamis qui peut être installé sur le drain, ce qui permet de récupérer la plupart des débris et de les jeter ensuite à la poubelle. Le filtre peut être éliminé normalement, la canalisation n'est pas obstruée et il ne coûte que quelques dollars.
Maintenant, notre broyeur « hurle comme un chaton » et il n’y a plus de déchets dans l’évier, ce qui prouve simplement ce que je dis : « Si je n’arrive pas à trouver la solution, et je sais que je n’y arrive pas, mon ami Dave le peut. »
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