Is furasta uibheacha scrofa a dhéanamh don bhricfeasta, ach is beag is féidir leat a dhéanamh.
Ón mbia a sheirbheáil orthu ar phláta te mar Alton Brown, ag cur Bobby Flay, Heston Blumenthal agus Lidela Ree Drummond leis agus bradán deataithe eile, seo chugat oideas uibheacha scrofa an chócaire clúiteach.
Tá go leor bealaí ann chun uibheacha foirfe a chócaireacht, ach tá a modhanna féin ag na príomhchócaire is cáiliúla ar domhan.
D'fhéadfá a bheith ag súil go n-úsáidfidh na príomhchócairí seo oidis aisteacha uibheacha, modhanna cócaireachta extravaganta nó na comhábhair is forbartha, ach tá a gcuid leideanna agus teicnící chun uibheacha scrofa a dhéanamh an-simplí.
Tá go leor oidis ag Bobby Flay. Roinn sé scileanna uibheacha scrofa iarann teilgthe foirfe, oidis chun uibheacha scrofa a dhéanamh le cáis gabhar, agus fiú ar an Idirlíon rinne sé iarracht uibheacha scrofa cáiliúla Gato a mháistir.
Mar sin féin, más mian leat an t-oideas uibheacha scrofa Bobby Flay is bunúsaí, ná caill a chuid uibheacha brunch. Is iad na comhábhair speisialta dá “uibheacha scrofa is fearr” bradán deataithe, oinniúin ghlasa agus im cáis gabhair.
Tugtar “na huibheacha scrofa is fearr riamh” ar a hoideas, agus úsáideann sí bradán deataithe agus síobhais mhionghearrtha chun miasa speisialta a dhéanamh. Seachas a bhreiseán, tá an t-oideas an-simplí. Chun í féin a dhifreáil, molann sí na huibheacha a chur trí scagaire mogaill agus bagail tósta a chur orthu.
Is é íseal agus mall “cosúil le barbeque” an eochair do uibheacha scrofa foirfe Sunny Anderson. Cuireann carachtar Food Network spúnóg bhoird uisce lena huibheacha ar dtús (d'úsáid sí dhá spúnóg bhoird déag san oideas), agus ansin corraigh na huibheacha go dtí go n-éiríonn siad deas agus cúr.
Tar éis na huibheacha a chócaráil leath bealaigh tríd, cuireann Anderson pinch salainn agus piobar leis, agus cócairí ar feadh tamaill - ach sula dtriomaíonn siad - cuireann sí go leor cáise mionghearrtha leis.
Dúirt sí: “Domsa, nuair a itheann tú uibheacha cáisiúla nuair a théann tú chuig dinnéir, ní mian leat iad a spréáil le cáis, ach cuir isteach roinnt cáise agus cuir le chéile iad.”
Tá an cócaire a d'iompaigh ó mhúnla go cócaire tar éis ceint a chur ina cuid oidis, ach cuirtear a oidis uibheacha scrofa ar aghaidh chugat go díreach ó Instagram. In alt 2015, d'inis Teigen dá leanúna conas uibheacha scrofa cáise a dhéanamh gan cáis. A cleas? “Splanc saibhir” d’uachtar trom.
Chuir Florence post ar Instagram in 2012 chun cur in iúl go hachomair conas na huibheacha scrofa idéalach a dhéanamh, ach tá feabhas tagtha ar a chluiche uibheacha ó shin. Baineann a mhodh nua le buíocán uibhe a chur leis an mbaisc.
Dúirt sé le POPSUGAR in 2018: “Déanaim uibheacha scrofa agus uibheacha friochta ar an mbealach céanna. Is iad seo trí uibheacha agus buíocán amháin, mar sin tá sé saibhir agus an-, an-buí. Cuirim iad sa phota agus cuirim im iomlán saille. , B'fhéidir gur spúnóg bhoird é “Is maith liom freisin uachtar nó uachtar géar agus roinnt salainn mara a chur leis na huibheacha. ”
Dúirt sí i bhfíseán cócaireachta dar teideal “Scrambled Eggs 101″ ar MarthaStewart.com: “Má tá uibheacha maithe agat i ndáiríre, níl uibheacha ag teastáil uait ar chor ar bith.”
Maidir lena aiste bia, is iad na fachtóirí is tábhachtaí ná calories íseal agus aclaíocht leanúnach. D'fhonn an bhaisc foirfe a fháil, ní gá duit ach an ubh a bhogadh tar éis é a chur sa phanna ime.
Chaith óstach an líonra bia ceithre bliana, rud a chuir iallach ar na hiomaitheoirí a bheith cruthaitheach agus iad ag cócaireacht, ag céasadh iomaitheoirí ar an “chistin scornach”. Ní haon ionadh gur cleas teicniúil a rinne sé do na huibheacha scrofa foirfe.
Éilíonn a fhoirmle simplí go gcuirfí bainne iomlán leis, ach cuireann sé béim ar a thábhachtaí atá sé iad a chócaráil i bpota agus iad a sheirbheáil ar phláta te.
Úsáideann an cócaire cáiliúil arán gearr na Fraince chun uibheacha scrofa uachtair a dhéanamh agus deir sé é a ithe ar thósta. Ní hé seo an t-oideas is éasca riamh, ach éilíonn daoine a rinne iarracht é go leáfaidh an ubh i do bhéal.
Bhí cláir Lagasse “Emeril Live” agus “Essence of Emeril” ina chúis le ceint, ach níor thug sé suas an t-oideas uibheacha scrofa go dtí 2015.
Agus an t-oideas “Emeril Riachtanach” á fhoilsiú aige, roinn sé na trí rialacha a theastaíonn uait a bheith agat chun baisc iontach uibheacha scrofa a chócaireacht: corraigh go maith, fanacht go dtí an t-am ceart chun corraigh, agus ansin iad a chur ar phláta te agus a sheirbheáil.
Is iad fuisce trom agus pana le im agus ola na heochracha d’uibheacha scrofa clúmhach Adam Richman.
Creideann an cócaire Adam Richman go n-éireoidh siad níos boige agus níos boige nuair a bhuaileann tú na huibheacha níos mó, nuair a bheidh siad bruite.
Beidh ort cúpla uibheacha a bhriseadh isteach i mbabhla, cuir beagán bainne leis, agus corraigh go dtí go bhfuil an meascán frothy. Ansin, doirt an meascán isteach sa phota agus lubricate sé le meascán d'im agus ola. Lig don ubh suí ar feadh tamaill ionas go dtosaíonn sé ag leagan síos, agus ansin tarraing an imeall i dtreo an ionaid chun an ubh a dhéanamh clúmhach. Is é an chéim is tábhachtaí ná na huibheacha a bhaint tar éis iad a chócaráil. Críochnóidh an teas atá fágtha sa phota an chócaireacht.
Ní úsáideann Jamie Oliver ach salann agus im agus é ag cócaireacht uibheacha scrofa na Breataine, na Meiriceánach agus na Fraince.
Do chomórtas Béarla Oilibhéir, chuir sé im leis an bpota agus blastán sé le beagán salainn. Ansin, fillteann sé na huibheacha gach cúpla soicind le spatula silicone, ansin iad a bhaint as an tine agus ligeann dóibh leanúint ar aghaidh ag cócaireacht.
Bhí na Francaigh ag iarraidh Bain Marie a úsáid chun uibheacha a fhiuchadh le gal, agus d'úsáid na Meiriceánaigh im chun uibheacha a fhiuchadh go díreach i bpota.
Úsáideann Millie Peartree im, salann, piobar agus cáis Gruyere chun na huibheacha a chur go díreach sa phota.
Tá an cócaire Millie Peartree díreach tar éis tosú ag cócaireacht nuair a bhí sí 6 bliana d'aois, mar sin cheap tú gur uibheacha scrofa é.
Murab ionann agus modhanna traidisiúnta, briseann díog Peartree na huibheacha isteach i mbabhla mheascadh, ansin iad a dhoirteadh go díreach isteach i bpota anraith mheán-íseal, agus cuireann sé spúnóg bhoird im. Maidir leis na huibheacha iontach craiceáilte, chuir sí roinnt ime leis le linn an phróisis chócaireachta. Tar éis na huibheacha a leagan, ghearr Peartree arán Gruyere suas chun baisc d’uibheacha boga míne agus uachtair a dhéanamh.
Más mian leat dul thar do bhlas féin chun uibheacha scrofa fíorálainn a dhéanamh, ansin is é an t-oideas Heston Blumenthal do rogha is fearr.
Roghnaigh an treoraí cócaireachta ilchéadfach Heston Blumenthal Bain Marie freisin chun a chuid uibheacha scrofa a chócaráil.
Chuir Blumenthal roinnt bainne, uachtar, im, salann agus piobar le seacht n-uibheacha, agus ansin buille go héadrom iad i mbabhla gloine. Ansin, chuir sé an babhla ar phota beagán fiuchphointe uisce, corraigh an meascán go foighneach, agus lig don teas é a thiús i gcruth ubh-mhaith laistigh de 15 nóiméad.
Críochnaíonn sé an déanamh uibheacha trí bhradán deataithe mionghearrtha a chur leis agus trí chowder bole ceobhrán (anlann donn ime (ná bíodh imní ort, múineann sé duit conas é a dhéanamh)) agus fínéagar seire.
“Is é seo an rud atá uaim”: Mar a iompaíonn duine ina sheasamh imeallach isteach i Twitch. Tá an craze grinn ar ardáin cluichíochta ollmhór, rud a ligeann do iompraíochtaí cosúil le Bilal Zafar smacht cruthaitheach a fháil agus lucht féachana nua a mhealladh
Is bruscar é an saol nua-aimseartha! Conas a mhothaíonn duine a bhfuil a áit chónaithe mar gheata chuig an am atá caite ag maireachtáil ar mheaisín ama? Míníonn cúigear cén fáth ar iompaigh siad a dteach ina macasamhail foirfe de na laethanta tosaigh
Míneoidh an Oifig Gnóthaí Acadúla agus óstach gach institiúide “Seimineár Iontrála Ar Líne do Chúrsaí Fochéime” OUHK chun an t-iarratas iontrála agus sonraí gach ábhair a mhíniú, ionas gur féidir leat coimeád suas leis an eolas is déanaí agus clárú le bheith rannpháirteach!
Scríbhneoir Bridgerton, Julia Quinn: “Bhí mé i gcónaí ag mealladh na póilíní beachta-ach is fantaisíocht é!” Tá a húrscéal “te” faoi leapachas na n-uaisle ina ábhar do Netflix. Labhraíonn scríbhneoirí ar snoíodóireacht liteartha, ar aisteoirí a thuigeann dathanna agus ar mhallacht Jane Austen
Déan iarratas ar árachas anois agus glac páirt in HSBC Insurance Well+, comhlánaigh an clár luach saothair sláinte 24 mí le meán de 9,000 céim in aghaidh an lae, agus tuill an Apple Watch is déanaí!
Taithí iasachta “FPS” úrnua Bangmin, níl i gceist le cuid mhór ach pas a fháil; Ní fhanann tairiscintí rathúla fáilte roimh iasachtaí chomh maith, airgead láithreach suas go $3,500
Go dtí seo, léirigh roinnt páipéar taighde foilsithe agus trialacha cliniciúla go bhféadfadh vitimín D agus C agus mianraí (cosúil le since agus maignéisiam) déine na hairíonna in othair COVID-19 a laghdú. Anois, tá taighdeoir ag iarraidh ar eolaithe iniúchadh a dhéanamh ar vitimín tairbheach eile a d'fhéadfadh a bheith ró-mheasta. Mhol an tOllamh Cúnta Thanutchaporn Kumrungsee ó Ollscoil Hiroshima sa tSeapáin in alt tuairime a foilsíodh in “Frontiers in Nutrition” go bhféadfadh ról lárnach a bheith ag vitimín B6 sa chomhrac in aghaidh an choróinvíris nua. (Gaolmhara: Tá dochtúir vitimín ag tathant ar gach duine beart a dhéanamh láithreach.) “Tá fianaise mhéadaithe ann go bhfuil vitimín B6 éifeachtach i gcoinne galar cardashoithíoch (CVD) agus diaibéiteas trí athlasadh, athlasadh, strus ocsaídiúcháin agus frithocsaídeoirí a chosc. Tá éifeacht chosanta aige ar ghalair ainsealacha. Strus carbónile." “Chomh maith leis sin, baineann easnamh vitimín B6 le feidhm imdhíonachta íslithe agus íogaireacht níos airde d’ionfhabhtuithe víreasacha.” Mar sin féin, tá amhras ar roinnt saineolaithe sláinte faoi seo ar chúis mhaith. Dúirt Ali Webster, Stiúrthóir Cumarsáide Taighde agus Cothaithe ag an gComhairle Idirnáisiúnta um Fhaisnéis Bia, go bhfuil sé ró-luath a chinneadh an féidir le vitimíní cabhrú le do riosca a bhaineann le hairíonna COVID-19 a fhorbairt a laghdú. Baineann meicníocht bhitheolaíoch seo agus leibhéil ísle B6 sa chorp leis an gcóras imdhíonachta lag. “A dúirt sí. Mhínigh Webster: “Ach de ghnáth bíonn dóchas ann go mbeidh tionchar dearfach ann, ach is ábhar díomá é torthaí taighde dea-dheartha. “Tá taighde ar fhorlíonadh vitimín B6 chun an baol galar croí, stróc, agus cineálacha áirithe ailse, agus fiú meath cognaíoch, neamhchinntitheach a laghdú. “Chomh maith leis an obair chun déine COVID-19 a chinneadh, ní mór níos mó a dhéanamh i ngach réimse. Taighde,” a dúirt sí. Ag WorkCare, d’aontaigh siad go bhfuil gá le tuilleadh taighde. Thug Busse le fios, áfach, gur eol go bhfuil éifeachtaí frith-athlastacha ag vitimín B6 ar an gcorp daonna agus gur féidir leis cabhrú leat comharthaí díobhálacha COVID-19 a chosc agus a chomhrac. “Tá go leor vitimíní ann a chuidíonn le hathlasadh a laghdú,” a dúirt sí. “Agus tá B6 ar cheann acu. Dúirt Busse freisin go mbraitheann déine COVID-19 go príomha ar an méid athlasadh a tháirgeann do chorp don víreas. Dá bhrí sin, tá sé ríthábhachtach leibhéil athlasadh a choinneáil íseal trí bhianna saibhir i dtorthaí, glasraí agus pónairí a ithe. Dúirt sí: “I riocht maith, gnáth-shláinte, tá súil againn athlasadh sa chorp a íoslaghdú roimh conradh le COVID. “Ansin, nuair a bheidh tú tinn, déanfaimid ár ndícheall iarracht a dhéanamh ró-imoibriú an choirp don víreas a laghdú. “Cosúil le vitimíní D agus K, dúirt Busse, d’fhéadfadh vitimín B6 a bheith ina mheicníocht frith-athlastach i gcoinne stoirmeacha cítocín, a d’fhéadfadh athlasadh a spreagadh - a tharlaíonn le linn ionfhabhtaithe. Má tá tú ionfhabhtaithe leis an víreas, chomh maith le vitimíní C, D, K agus Chomh maith le mianraí (cosúil le since agus maignéisiam), má tá an leibhéal bonnlíne de vitimín B6 go maith, beidh sé an-chabhrach sa deireadh. Sula ndéanfaidh tú níos mó taighde agus sula gceannaítear forlíontaí vitimín B6 - d'fhéadfadh sé a bheith níos éasca aistriú chuig bia chun iontógáil leordhóthanach vitimín a chinntiú Dúirt Webster nach bhfuil vitimín B6 le fáil ní hamháin i bpróitéin ainmhíoch (cosúil le mairteoil agus éanlaith chlóis), ach freisin i plandaí-díorthaithe. prátaí (fiú gránaigh daingne). Chomh maith le tacú le forbairt chognaíoch agus feidhm imdhíonachta, is féidir leis cabhrú leis an gcorp an duine freisin. Meitibileacht próitéin a chur chun cinn. Ag glacadh forlíontaí vitimín B6, deir Busse nár cheart duit ach an méid molta a ghlacadh. D'fhéadfadh iarmhairtí sláinte neamh-inmhianaithe a bheith mar thoradh ar iomarca vitimíní a ghlacadh. “Tabhair aird ar d’aiste bia ar dtús,” a dúirt sí. “Má itheann tú aiste chothrom bia, beidh do chorp níos fearr chun vitimíní agus mianraí a ionsú go héifeachtach. “Le haghaidh tuilleadh faisnéise, bí cinnte go seiceálann tú 5 mhír ghrósaeireachta a d’fhéadfadh cabhrú le COVID a chomhrac.
Ag glacadh le híocaíocht Víosaí, tá an próiseas suiteála agus úsáide an-simplí, ach freisin chun slándáil an idirbhirt a chinntiú, agus an bonn custaiméirí á leathnú! Bain triail as anois!
An mhí seo caite, d’fhógair Sanjay Gupta ó CNN agus iad ag tuairisciú ar an coronavirus go bhfuil an tír ag “casadh” agus go n-éireoidh an scéal níos measa. Chun an scaipeadh a mhoilliú, thug sé le fios freisin go bhfuil cúig áit níos mó seans maith do scaipeadh an choróinvíris ná áiteanna eile. Léirigh an Dr Gupta: “I ndáiríre is iad seo na cúig phríomhshuíomh, ina dtarlaíonn 80% de tharchur an víris inár sochaí.” Léigh le do thoil chun a chuid rabhaidh a chloisteáil agus chun sláinte tú féin agus daoine eile a chinntiú. Ná caill iad seo Tá comhartha dearfach den choróinvíreas agat cheana féin. 1 Tá go leor staidéar i mbialanna ag tacú leis go bhféadfadh itheacháin laistigh an riosca a bhaineann le tarchur COVID a mhéadú. Fuair staidéar a d'eisigh na hIonaid um Rialú agus Cosc ar Ghalair i mí Mheán Fómhair go raibh Meiriceánaigh a rinne tástáil dearfach le haghaidh COVID-19 dhá uair níos dóchúla ithe i mbialann le 14 lá anuas. Dheimhnigh na príomh-shaineolaithe sláinte 2Bar - lena n-áirítear an Dr Anthony Fauci agus an Dr Robert Redfield - gurb iad beáir agus clubanna oíche an dá áit is contúirtí le cuairt a thabhairt orthu le linn na paindéime. cén fáth? Ní chuidíonn siad go hiomlán le caitheamh suas nó fad sóisialta a chlúdach. Nocht Fuqi in agallamh an mhí seo caite: "Dún barraí agus oscailt scoileanna." Gaolmhar: Fuair an staidéar amach go bhfeictear comharthaí COVID san ord seo de ghnáth. Fuair an staidéar 3 chaifé fiú le linn na paindéime, fiú mura bhfuil do Bhialanna caife nó do shiopaí caifé áitiúil oiriúnach le dul ag fánaíocht anseo. Tá sé deacair bagels a ól nó a chogaint agus tú ag caitheamh masc. Ina theannta sin, beidh an chuid is mó daoine ag crochadh amach i gcaiféanna ar feadh i bhfad - measann saineolaithe sláinte go bhfuil sé seo toirmiscthe. 4 Óstáin Dar leis an Dr. Gupta, ní smaoineamh maith é fanacht in óstán le linn na paindéime. cén fáth? De ghnáth, tá go leor aíonna ag an óstán ó áiteanna éagsúla, agus mar sin féadfaidh fiú teagmháil a dhéanamh le duine acu dochar mór a dhéanamh do shláinte. 5 Tá dlúthbhaint ag go leor eipidéimí móra le háiteanna adhartha mar eaglaisí agus sionagóga. Mar sin, tá treoir tugtha ag na hIonaid um Rialú agus Cosc ar Ghalair do phobail chreidimh agus mhol siad bearta ar nós maisc a chaitheamh, fanacht amach ón tsochaí, úsáid earraí poiblí a sheachaint, agus seirbhísí a shealbhú lasmuigh. Airteagal gaolmhar: De réir na ndochtúirí, bealaí simplí chun taomanna croí a sheachaint 6 Conas maireachtáil agus saolta a shábháil Breathnaigh ar bhunphrionsabail an Dr Anthony Fauci: caith masc, coinnigh achar sóisialta, seachain an iomarca sluaite, agus ná téigh isteach sa seomra le cinn eile Ná seachain tithíocht, coinnigh sláinteachas láimhe maith, cosnaigh tú féin agus saol daoine eile, agus ná tabhair cuairt ar na 35 áit sin is dóichí a bheidh ionfhabhtaithe le COVID.
Am postála: Jan-12-2021
